4e nuance
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« L’aliment non emballé, c’est toujours mieux pour la planète ! »
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Idée reçue simplifiée !
Certains produits alimentaires peuvent se passer d’emballage mais pour d'autres, cela augmente le gaspillage ou les risques sanitaires.
Exemple : en 2023, une étude de l’ADEME a montré que l’emballage en ouate de cellulose pour les œufs permet de réduire de 30 % les pertes par casse.
La ouate de cellulose est issue de papier recyclé et de chutes industrielles de papier.
